ERDBEER-MOJITO: TREND-COCKTAIL IM FRüHSOMMER MIT FRUCHTIGEM TWIST

Der Mai beschert uns frühsommerliche Temperaturen. Damit steigt die Lust auf fruchtige Cocktails für laue Abende auf der Terrasse oder dem Balkon.

Weil wir langsam genug haben von Drink-Rezepten mit Aperol, kommt hier eine geniale Alternative für alle, die es fruchtig-frisch lieben: der Erdbeer-Mojito.

Sein Vorteil: Er ist super leicht gemacht! Einfach Erdbeeren waschen, putzen und zuckern und am Ende mit den übrigen Zutaten in zwei Gläser füllen.

Erdbeer-Mojito-Rezept: Süße Interpretation eines Klassikers

Der Mojito schafft den Spagat zwischen Cocktail und Limo, Alkohol und fruchtiger Süße. Aus diesem Grund lieben wir ihn so sehr. Dank Mineralwasser hat der Drink etwas herrlich Erfrischendes. Genau richtig für den nahenden Sommer und laue, gemütliche Abende mit Freund*innen.

Diese Zutaten braucht ihr für 2 Gläser:

  • 100 g Erdbeeren
  • 2 EL Zucker
  • 2 Limetten
  • 2 EL Erdbeersirup
  • 4 EL Rum
  • Melissenblätter
  • Zerstoßenes Eis
  • Mineralwasser

Und so gelingt die Zubereitung:

1. Zunächst die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mit Zucker bestreuen, umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.

2. In der Zwischenzeit den Saft der Limetten auspressen und auffangen.

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3. Limettensaft, Erdbeersirup und Rum über die gezuckerten Erdbeeren gießen und gut vermengen.

4. Nun noch die Melissenblättchen waschen. Zerstoßenes Eis in die Gläser (formschöne Mojito-Gläser direkt bei Amazon bestellen*) füllen, die Erdbeermischung mit den Melissenblättchen darauf verteilen und mit Mineralwasser aufgießen.

Fertig ist der fruchtig-spritzige Sommercocktail! Wenn ihr möchtet, könnt ihr noch ein paar extra Erdbeeren für die Deko nutzen. Schneidet sie einfach an der Unterseite etwas ein und steckt die Früchte auf den Glasrand.

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