STATT APEROL: WIR TRINKEN JETZT DIESEN FRUCHTIG-FRISCHEN PFIRSICH-HIMBEER-SPRITZ

Wenn die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, wächst auch unsere Lust auf eisgekühlte Spritz-Getränke auf dem heimischen Balkon oder im Garten. Während der Klassiker Aperol zwar nach wie vor seine Daseinsberechtigung hat und auch im Sommer 2024 garantiert nicht von der Bildfläche verschwinden wird, braucht es manchmal doch etwas Abwechslung im Glas. Und alle, die den leicht-bitteren Geschmack des beliebten Aperitifs in Orange nicht mögen, kommen jetzt auch auf ihre Kosten, denn eine besonders frische Kombi aus diesen beiden Früchten ist jetzt unser Lieblings-Spritz für warme Sommerabende. Nicht nur die Optik macht einiges her mit dem Farbverlauf in Pink, der sich sichtbar durch das Glas zieht (dem Himbeersirup sei Dank), auch geschmacklich überzeugt die Kreation auf ganzer Linie. Diesen Pfirsich-Himbeer-Spritz servieren wir im Sommer all unseren Gästen!

Statt Aperol Spritz: Das ist unser neuer Lieblings-Drink im Sommer

Von Aperol über Hugo bis Lillet Wildberry – sowohl farblich als auch geschmacklich ist die Auswahl an erfrischenden Sommerdrinks groß. Wieso also noch etwas Neues ausprobieren, wenn es doch schon alles gibt? Der besondere Clue an diesem Pfirsich-Himbeer-Spritz ist, dass er nicht nur blitzschnell zubereitet ist (keine 2 Minuten und die Gläser sind bereit für die Gäste), sondern mit Pfirsich und Himbeeren auch noch zwei fruchtige Lieblinge vereint. Außerdem ist der Spritz relativ alkoholarm, da er nur mit Wasser (statt Sekt, wie es bei vielen Aperitifs der Fall ist) aufgegossen wird und kann so ideal getrunken werden, obwohl man mit dem Auto da ist. Einfach die perfekte Erfrischung für zwischendurch!

Das braucht man für 2 Portionen:

• 6 cl Pfirsichlikör (Peachtree)
• 4 cl Himbeersirup 
• 4 cl Zitronensaft 
• 400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 
• Eiswürfel 
• n. B. Himbeeren, TK

Und so bereitet man den Pfirsich-Himbeer-Spritz blitzschnell zu :

1. Zuerst den Pfirsichlikör und den Zitronensaft in die Gläser gießen. Mit Mineralwasser auffüllen und zum Schluss den Schuss Himbeersirup für den besonderen farblichen Look hinzufügen.

2. Noch mit Eiswürfeln und (gefrorenen) Himbeeren nach Wahl ergänzen und mit einem Strohhalm servieren!

Tipp: Für eine noch schönere Optik kann der Drink auch mit schmal geschnittenen weißen Pfirisch-Spalten garniert werden.

2024-05-08T16:00:25Z dg43tfdfdgfd