Die Grillsaison ist für viele die schönste Zeit im Jahr und dafür gibt es etliche Rezepte, die unglaublich lecker sind. Stella Drivas, eine Griechin in New York, kocht für ihr Leben gerne. Ihre sommerliche Rezeptidee hat auf ihrem TikTok-Profil „Hungry Happens“ großen Anklang gefunden: Weißkohl Steaks mit Käse. Die Amerikaner nennen es „Cheese Cabbage Steaks“. Wie so etwas aussieht und wie lecker es ist, siehst du hier.
„Diese köstlichen Weißkohl Steaks sind der Hammer! Ich habe sowohl eine Pizza-Version als auch eine mediterrane Variante gemacht, um etwas Abwechslung zu haben“, verrät Stella in ihrem viralen Video. Sie zeigt dort, wie lecker und liebevoll sie den Weißkohl zubereitet und am Ende mit Käse und Salami überbackt.
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Der Sommer-Snack kann im Backofen oder auch auf dem Grill zubereitet werden.
Weitere Zutaten für Extra-Geschmack
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Für jeden Pizza-Fan darf dieser Belag nicht fehlen: Lege auf jedes Kohl Steak einen Esslöffel, Marinara-Soße oder Pesto und verteile sie gleichmäßig. Bestreue sie mit Mozzarella, dann noch Salami, Feta oder Mini-Paprika drauf und backe/grille sie dann erneut einige Minuten. Und schon hast du deine gesunde Gemüse-Pizza für den Sommer. Lecker!
Auch Kochbuch-Autorin Audrey Johns hat eine leckere und kalorienarme Rezept für gegrillte Weißkohl Steaks auf ihrem Instagram-Profil. Wie sie sagt, hat ihr Rezept nur 63 Kalorien!
Teaserbild Fotocredits: instagram.com/audreyjohns
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